Ferienwohnung Mitterer in Lofer
Apartments Schlosspark Grubhof in St. Martin bei Lofer
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Wenn der erste Schnee die Wälder rund um St. Martin bedeckt und die Berge im weichen Winterlicht erstrahlen, verwandelt sich das Salzburger Saalachtal in eine stille, magische Landschaft. Genau hier – im idyllischen Schlosspark Grubhof – finden Sie einen Rückzugsort, an dem Weihnachten und Silvester noch jene Ruhe tragen, die diese besondere Zeit des Jahres ausmacht.
Artikel weiterlesen „Weihnachts- & Silvesterzauber 🎄 Schlosspark Grubhof“Auszeit im Salzburger Land: Wie fühlt sich ein Familienurlaub im Schlosspark Grubhof wirklich an? In diesem lebendigen Erfahrungsbericht nehmen wir Sie mit auf zwei abwechslungsreiche Wochen voller Natur, Ausflüge, Wanderungen und kleiner Abenteuer – alles aus den Erlebnissen einer Familie mit Kind. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, was Ihren nächsten Urlaub unvergesslich machen kann!
Artikel weiterlesen „Ein zweiwöchiger Familienurlaub im Schlosspark Grubhof – unser Erfahrungsbericht“Wenn der Schnee die Täler und Hänge rund um Lofer in sanftes Weiß taucht, beginnt eine der ruhigsten, schönsten Jahreszeiten: Langlaufen im Salzburger Saalachtal. Unsere Ferienwohnungen am Grubhof sind der perfekte Ausgangspunkt für nordisches Gleiten – mitten in märchenhafter, unberührter Natur.
Artikel weiterlesen „Langlaufen in Lofer – Gleitend durch glitzernde Winterlandschaften“Wenn der erste Schnee die Loferer Berge in glitzerndes Weiß taucht, beginnt eine der schönsten Jahreszeiten: Die Zeit für fröhliche Rodelpartien, lachende Kinder und gemütliche Hüttenabende. Rund um deine Ferienwohnungen am Grubhof wartet ein wahres Winterparadies auf Gäste, die Schnee genießen wollen – aktiv oder genussvoll.
Artikel weiterlesen „Winterzauber im Saalachtal – Rodeln rund um den Grubhof“Wenn der Herbst ins Salzburger Land zieht, reifen sie in tiefem Dunkelviolett: die Holunderbeeren, bei uns auch liebevoll Holler genannt. Aus ihnen wird nicht nur Saft oder Sirup gewonnen – sie lassen sich auch zu einem köstlichen Hollerkoch (oder Hollerröster) verarbeiten. Dieses traditionelle Dessert hat in unserer Region eine lange Geschichte und wird besonders gerne zu Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn oder süßen Knödeln serviert.
Artikel weiterlesen „Hollerkoch – Süßer Genuss aus Holunderbeeren“Wer im Salzburger Saalachtal Urlaub macht, sollte sich die Wanderung auf das Grubhörndl (1.681 m) nicht entgehen lassen. Der Gipfel auf der Loferer Alm bietet atemberaubende Ausblicke, ist auch für Kinder gut zu schaffen und kann perfekt mit weiteren Ausflügen kombiniert werden.
Artikel weiterlesen „Wanderung Grubhörndl – Familienfreundlicher Gipfel auf der Loferer Alm“Ein duftender, noch lauwarmer Apfelstrudel auf dem Tisch – knuspriger Strudelteig, süß-säuerliche Äpfel, Rosinen und Zimt. Kaum ein Gericht steht so sehr für österreichische Mehlspeisenkultur wie der Apfelstrudel. Bei uns in St. Martin bei Lofer gehört er zum fixen Bestandteil unserer Genussküche – und du kannst ihn auch zuhause nachbacken. In diesem Beitrag erfährst du alles über die Herkunft, typische Zubereitung und bekommst unser bewährtes Rezept.
Artikel weiterlesen „Apfelstrudel 🍏 Das österreichische Original mit Tradition & Rezept“Die leuchtend roten Preiselbeeren gehören zu den wertvollsten Wildfrüchten unserer Alpenregion. Ob als klassischer Begleiter zu Wildgerichten, zum Wiener Schnitzel oder als Marmelade zum Frühstück – ihr herber, säuerlicher Geschmack ist unverkennbar und ein fester Bestandteil der Pinzgauer Traditionsküche.
In diesem Beitrag erfährst du mehr über die Herkunft und Besonderheiten der Preiselbeere – und wir verraten dir ein einfaches, aber bewährtes Rezept für hausgemachte Preiselbeer-Marmelade, wie sie schon seit Generationen zubereitet wird.
Artikel weiterlesen „Preiselbeeren – Das rote Gold der Alpen 🌿“Wenn der Sommer die Almen des Salzburger Lands in sattes Grün taucht und die Natur zur vollen Blüte erwacht, beginnt eine ganz besondere Zeit: die Moosbeer-Saison. Moosbeeren – auch Waldheidelbeeren genannt – sind ein heimisches Superfood, das nicht nur durch seine intensive Farbe besticht, sondern auch durch seinen fruchtig-säuerlichen Geschmack. In der Region sind sie seit Jahrhunderten ein geschätzter Bestandteil der traditionellen Küche.
Artikel weiterlesen „Moosbeernocken – Salzburger Almgenuss mit Tradition“Unken im Saalachtal bekommt ein neues Highlight – die Festung Kniepass wurde 2025 liebevoll saniert und erweitert. Für Gäste unserer Ferienwohnung am Grubhof ist sie das perfekte Tagesausflugsziel: Geschichte, Erlebnis und Natur in einem!
Artikel weiterlesen „Entdeckt die neue Festung Kniepass 🏰 Das Abenteuer zu euren Füßen!“
